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成都新世纪外国语学校(文武校区)
本
周
食
谱
(2021年6月18日-6月19日)
星期五食谱
早餐:绿豆粥 鲜牛奶 鲜肉包 椒盐花卷 馒头 鸡蛋 炝炒豇豆 烩素菜
午餐:咖喱鸡 韭菜回锅 番茄碎肉豆腐 蒜泥瓢儿白 紫菜蛋花汤
晚餐:青笋木耳肉片 鱼香茄子肉片 臊子肉沫蒸蛋 大白菜煮芋儿 青菜汤
间餐:炸酱面
星期六食谱
早餐:黑米粥 酱肉包 香葱花卷 馒头 鸡蛋 香辣萝卜干 青椒土豆丝
午餐:玉米萝卜炖排骨 青椒回锅 碎肉豌豆 莲白炒粉丝 黄金南瓜汤
晚餐:农家小炒肉 碎肉青豆 竹笋肉片 清炒嫩南瓜 紫菜蛋花汤
间餐:迷你小汤圆
(注:具体餐食以当天实际情况为准)
上周回顾
食谱小常识
青豆的功效:
青豆,又名青大豆,皮为绿色,形状浑圆,青豆中富含蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿物质,有保持血管弹性,防止脂肪肝形成的作用。青豆中富含皂角苷,蛋白酶抑制剂,异黄酮,硒等抗癌成分,对所有癌症都有抑制作用。青豆中富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性,健脑和防止动脉粥样硬化的作用。青豆中富含叶酸、膳食纤维等人体必须的营养成分,有润燥消水的作用。
供稿:王智威(营养师)
编辑:唐巍珂
审核:吴强
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